Sopa de Tomate y Pan

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¡Hola a todos!, he podido hoy coger el wifi de mi hermano y no he podido resistir la tentación de subir algo. Por lo menos para no dejar todas las vacaciones sin poder mostrar lo que he cocinado. Otra vez una receta del cocinero Jamie Oliver, que poco a poco iréis viendo es uno de mis preferidos.

Ingredientes:

200 gramos de tomate natural
200 gramos de tomate en lata natural
Pan duro del día anterior
Ajo
Sal, pimienta
Albahaca fresca si tenéis.
Agua
Aceite Oliva
Instrucciones:

El tomate natural se corta en rodajas y se aliña con la albahaca. Metemos en el horno el tomate, junto con el ajo y todo rociado de aceite de oliva y sal durante 20 minutos a 175 grados.

El tomate en lata lo aliñamos con albahaca y lo ponemos a hervir. Posteriormente se corta el pan en tacos y se le añade dejando hervir unos minutos más.

Sacamos lo del horno y lo añadimos dejando unos minutos. Si esta muy espeso se le añade un poco de agua.

Al servirle le añadimos un poco de aceite de Oliva.
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1 comentario :

  1. Esto lo he visto mucho de peque en casa de mis abuelos, y mi madre también lo hacía.

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