Bizcocho Casero de Aceite de Oliva de Paco Torreblanca. Receta

Bizcocho Casero de Aceite de Oliva de Paco Torreblanca
Hace un par de semanas navegando por la red descubrí este bizcocho, por supuesto al momento me dije que tenía que hacerlo. En el momento que he tenido tiempo me he lanzado, y he estrenado un molde que me he agenciado en el LIDL. Comentar, que no tengo palabras para describir el sabor del bizcocho. Señalar que yo lo he tuneado un poquito nada más. Espero que os guste.

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Ingredientes:

- 4 huevos
- 190 gr. de azúcar.
- 150 gr. de leche.
- 175 gr. de aceite de oliva virgen extra
- 190 gr. de harina.
- Un sobre de levadura.
- 80 gr. de almendra molida
- Una cucharada de vainilla líquida
- Una cucharadita de canela en polvo

Instrucciones:

1º Mezclamos el azúcar con los huevos batiendo muy bien
2º Añadimos la leche, el aceite, vainilla y canela.
3º Añadimos la harina, levadura y la almendra molida
4º Horno a 175 grados durante 30 minutos.

José Manuel

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