name="unancor-verify-code" content="aHR0cDovL3d3dy5hc29wYWlwYXMuY29tLw" Tarta Marmorizada a la Canela. Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Tarta Marmorizada a la Canela. Receta

Tarta Marmorizada a la Canela


De nuevo vuelvo a mostrar las virtudes de un libro que recomiendo a cualquier amante del chocolate, por supuesto hablamos de "El libro de Oro del Chocolate". En esta ocasión he seleccionado un postre muy fácil donde se combinan diferentes sabores: el chocolate, la canela, vainilla y el queso mascarpone.
Es una verdadera bomba de calorías, pero un placer tomarlo con un buen vaso de leche.

Ingredientes:

350 gramos de Harina
2 cucharadas de canela en polvo
Un sobre de levadura en polvo
400 gramos de azúcar
2 cucharadas de cacao amargo
250 gramos de mantequilla en pomada
250 gramos de queso mascarpone
2 cucharaditas de esencia de vainilla
4 huevos grandes
100 gramos de pepitas de chocolate
Una pizca de sal

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Instrucciones:

Mezclamos por una parte la harina, levadura y una pizca de sal. En otro cuenco, mezclamos 100 gramos de azúcar con el cacao y la canela.
Trabajamos la mantequilla con el queso hasta obtener una masa cremosa. Añadimos el resto del azúcar y la vainilla. Posteriormente vamos añadiendo los huevos uno a uno. Incorporamos este compuesto al que tiene harina y por ultimo las pepitas de chocolate.

Dividimos la mitad de la masa y a una le añadimos el compuesto de cacao y canela.

Horno 175 grados 50-55 minutos.

José Manuel

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