Alcachofas Aliñás

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Voy a cambiar totalmente de tercio y poner una receta muy simple pero muy apreciada por mí. Es excelente para una cena y considero que es una delicia. La receta es muy simple, unas alcachofas cortadas en cuartos y aliñadas con ajos, aceite de oliva y vinagre. Un placer poder disfrutar de este plato sencillo y económico.


Ingredientes:

2 Alcachofas grandes
Ajos
Aceite de Oliva
Sal y Vinagre

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Instrucciones:

Limpiamos las Alcachofas y los tallos. Después en una olla rápida cocemos las alcachofas en unos 7 minutos.

Escurrimos y dejamos aparte

Freímos los ajos cortados en láminas procurando que no se quemen.

Después echamos los ajos con el aceite en las alcachofas frías y le añadimos vinagre y un poquito de sal para corregir.



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